測(cè)定血液中的酒精含量在醫(yī)學(xué)和法醫(yī)學(xué)上都很有意義。當(dāng)醫(yī)生需要知道酒精是否與病人的病情有關(guān)時(shí)，對(duì)血液或尿液中酒精的含量的估計(jì)就會(huì)起到相當(dāng)關(guān)健的作用。從法醫(yī)學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，酒精含量在突然死亡、駕駛事故以及有關(guān)以喝醉酒作為防衛(wèi)性辯解等案件中是至關(guān)重要的。決定攝入酒后顯示出zui大乙醇濃度及量的時(shí)間的因素是：對(duì)象的體重、乙醇的量及濃度、攝入乙醇的方式、有無(wú)食物存在以及對(duì)象的身體狀況。